吃烤肉跳探戈 金童玉女过完蜜月就散伙

作者 太阳城娱乐城 来源 旅游信息 浏览 时间 17/10/13

阿根廷探戈

  羊城晚报讯 记者谢颖、通讯员代小静报道:高中同学互生情愫,却因老公染上毒品,以致婚姻破裂;另一对郎才女貌的90后,蜜月刚过便以“性格不合”草率离婚……23日,东莞市第三法院发布称,去年该院共受理离婚案件纠纷372宗,比起2012年的339宗、2013年的360宗,案件呈现逐年上涨趋势。近几年来,80、90后渐成离婚大潮主力军。

  毁家

阿根廷烤肉

马黛茶和茶具

剧院里的探戈表演

  ◎ 金环银环 文/图

  何为“完美生活”?每个人的理解和答案一定是各不相同的。作为南美洲的第二大国,阿根廷拥有许多无可争议的绝美风景:从北部米西奥内斯省的“世界三大瀑布”之一的伊瓜苏大瀑布,到巴塔哥尼亚高原南部的冰川国家公园;从通往南极荒凉的“门户”火地岛;到隐藏在安第斯山脉中的“小瑞士”巴里洛切,都无不令每一位旅行者难忘。

  而除此之外,在阿根廷旅行还有许多独特之处,就是那些阿根廷人日常生活中的“吃喝玩乐”,它们和那些自然风景一起,构成了阿根廷人的“完美生活”。

  

  原汁原味的阿根廷烤肉

  阿根廷烤肉(Asado)别具一格,在烤制方法上与巴西烤肉差异较大。据说,阿根廷人喜欢幽默地宣称,他们从共和国总统到普通老百姓,餐桌上永远就只有一道菜,烤肉。

  巴西烤肉中的主料是需要经过事先腌制的。无论是牛肉、鸡肉、土豆,还是香肠,都要经过腌料的数天的浸泡,在烤制的过程中也会继续添加植物油和蜂蜜。而阿根廷烤肉的方法更为简单、直接,原汁原味。他们通常是用新屠宰的牛肉,一种近乎宗教般的虔诚来烹制最好的牛肉。牛肉的块头很大,绝不事先腌制,将整块的牛肉用一只烤肉棍架在炭火上直接烧烤。在烤制的过程中只是略微加一点盐,挤上几滴柠檬汁,让咸味渐渐渗入进肉质里面。由于牛肉块太大,每位食客自己走到烤肉档前,由侍者再帮你切削。这样往往每次切下来的肉块,个头足够厚实,对于我们这些肉食者实在是非常过瘾。

  在巴塔哥尼亚高原的加拉法特小镇,我在当地的一家烤肉馆,居然见过店家将一只牛宰杀后,并不褪毛去皮,只是从肚子中间剖开,将内脏等物清洗干净后,用金属支架撑开成一个"平面",用简易的起重设备吊起,然后架在炭火四周慢慢地转动烧烤。在烤制的过程中还要不断地调整牛肉和炭火的方位和距离,以便烤制的牛肉均匀、香软。这种带着皮毛烤制的"全牛",才是阿根廷烤肉中档次最高的一种。

  喝

  独特的天然饮品“马黛茶”

  在阿根廷旅行的日子里,陪同我们的是一个30岁左右的女向导,她每天不离手的是一个不大的暖壶和一只圆形的葫芦状茶壶,让我们十分好奇。原来这就是阿根廷人每天不可或缺的饮品“马黛茶”(Yerba Mate)了。

  这是一种冬青科常绿灌木的椭圆形叶子,经过烘烤、焙制、发酵、晾晒等程序以后,冲泡饮用。和我们中国的茶叶饮法十分相似。马黛茶源自南美洲的印第安瓜拉尼人,饮用后不仅可以提神醒脑、降低高原反应、消化清肠,利尿抗风湿,还含有十分丰富的矿物质、微量元素和不饱和脂肪酸,提高身体的新陈代谢能力。

  马黛茶的茶具也是非常讲究的,它们有各种各样的形状和材质。最基本的是用天然生长的葫芦或陶瓷制成,称为“古拉”(Culha),葫芦的外面用金属镶边或裹着皮革;镂空的吸管(Bombilla)也是多种多样,有铜质、银质的,让马黛茶具也成了一件颇有特色的艺术品。

  马黛茶的饮用方也十分特别,甚至已经成为阿根廷国家文化中的一部分了。它可以像我们中国人喝茶那样一个人自斟自饮,更多时候是家庭或朋友聚会时共享。通常众人只用一只茶壶和一个吸管,每位客人喝一口,然后相互传递,最后回到主人的手上,再添加开水后继续流转。

  阿根廷还是世界第5大葡萄酒生产国,拥有久负盛名的品牌“马贝克”、“托雷德斯”等50多个品种,却很少出口。原来阿根廷人每人每年平均饮用48升的葡萄酒,稳居世界第一,看来所产的葡萄酒是大多已经“自产自销”了喔。

  玩

  潘帕斯草原上的“牛仔”

  阿根廷的内陆是地广人稀、平坦开阔的潘帕斯草原(Pampas),面积接近76万平方公里。在草原牧场上活跃的精灵,是一群被称为“南美牛仔”的“高乔人”。

  高乔人(Gauchos)是来自欧洲的西班牙人和南美洲的土著印第安混血人种,他们操西班牙语,信仰天主教,却保留着更多的印第安文化传统。由于居无定所,成为广阔的潘帕斯草原上的游牧民族。

  在布宜诺斯艾利斯郊外,分布着许多农庄牧场,它们曾经的主人来自世界上的各个角落,大多都有几百年的历史,红瓦白墙的西班牙或意大利式的房舍建筑,仓房、家具、牛栏、酒吧都保留了旧时的殖民地风格。我们在这样一家名为“圣苏珊娜牧场”的古朴农庄里,边品尝香气弥漫的炭火烤肉、牛肉馅饼,大口酌饮农庄自产的葡萄酒和杜松子酒,边观看高乔人的传统舞蹈“波雷阿多尔”和驯马竞技表演,体验难得的“乡间游玩”。

  表情深沉、俊朗的“牛仔”骑手们,头戴黑色的西班牙帽,身着传统的浅色衬衫和宽松的灯笼皮裤,脖上系着颜色鲜艳的针织三角巾,伴着观众的欢呼声,娴熟地表演着各种骑术、套小牛、钉马掌、疾驰射击等绝技。缀满金属银钉的长马靴、宽大的牛皮腰带,让高乔“牛仔”们的桀骜不驯、英勇强悍尽情展现出来。

  乐

  孤独与激情之舞:探戈

  这里的“乐”,可以理解为“音乐”的“乐”。在布宜诺斯艾利斯,一定不可错过的就是探戈,它代表了真正的拉丁风格的本质。

  这种缘起于非洲,却流行在阿根廷的双人舞蹈表演,最初诞生于19世纪布宜诺斯艾利斯的博卡区。这里的博卡港是当时唯一的码头,码头区的“卡米尼托”小巷聚集了大量来自欧洲和非洲的移民。这种融合了深沉哀愁、潇洒豪放,节奏明快、沉稳有力的“舞中之王”——探戈,就在“卡米尼托”的街角诞生了。

  在布宜诺斯艾利斯古老的五月广场、繁华的里瓦达维亚大街,常常可以听到此起彼伏的探戈乐曲和演唱,那便是街头艺人们的临场即兴表演,有些探戈舞者甚至只是为了博得倾听和赞赏,并不收取分文。那些以探戈为主题的经典场景剧,则需要到剧院才能看到。

  我们看到的表演是一种复式的舞台,一层用于探戈表演,二楼是用钢琴、小提琴、贝司、吉他和六角手风琴等组成的乐队,随着一幕幕叙事场景的编排、变幻,顿挫感十分强烈的断奏式演奏,我们深深地沉浸在阿根廷探戈那种热情洋溢、如泣如诉的“激情之舞”中了。

  攻略

  签证:

  前往阿根廷旅行,需要提前办理签证。由于需要提供的资料较多,且需要提供西班牙语的公证材料,签证等待的时间也会偏长,建议提早申请。

  由于香港没有直达布宜诺斯艾利斯的航班,需要在巴黎、阿姆斯特丹或法兰克福转机,单程的空中飞行时间将近30多个小时,因此要做好长途飞行的准备。

  美食:

  除了烤肉之外,用羊肉和蔬菜焖炖而成的“罗库洛”、牛肉或鸡肉加上蘑菇汁的“罗莫德香皮尼昂”,也都是阿根廷具有代表性的菜肴;奶酪、香肠、橄榄烤制成的拼盘“皮卡多”,还是传统的下酒好菜。

  工艺品:

  毒品让一个好家庭破碎

  1988年出生的阿娟(化名)和1985年出生的阿刚(化名)是中学同学,双方在中学期间便互生好感,两人拍拖了近7年,于2012年4月23日登记结婚并于同年生了一个活泼可爱的女儿,婚后小两口日子过得红红火火。但有一天,阿娟发现阿刚竟然在吸毒。阿刚一再向阿娟保证,一定会戒毒,但无论是主动戒毒还是被强制戒毒,他总脱离不了“戒了又再复吸”的怪圈。家里经营的生意也因此一落千丈。阿娟无奈,于2014年4月15日到法院起诉离婚并主张女儿的抚养权。法院最终判决双方离婚,女儿由阿娟抚养。

  任性

  金童玉女过完蜜月散伙

  原以为郎才女貌是天作之合,却不知这对接近90后的夫妻非常任性。

  1989年出生的阿彬(化名)和同年出生的阿瑜(化名)是一对长着明星脸的“金童玉女”,男的长得像王力宏,女的长得像董洁,两人于2014年6月登记结婚。在2014年8月蜜月刚过,阿瑜就来到法院起诉离婚,离婚理由是双方性格不合。

  法官考虑到双方都是初婚,且登记结婚还不到两个月,于是进行庭前调解。谈话氛围略显僵硬,阿瑜坚决要求离婚,痛诉阿彬是“大男子主义”并且多疑。面对阿瑜的控诉,阿彬沉默以对,全程未与阿瑜有任何交流,最终只是淡淡地说了句“同意离婚”。出于谨慎负责的考虑,法官让双方先回去冷静考虑一周。一周后,双方还是到法院签署了同意离婚的调解协议。

  出轨

  老婆获赔6万精神损失

  阿根廷的特产宝石是“红玫瑰石”。此外,皮革制品、马黛茶具、羊驼毛织品以及高乔人简朴的木雕,都是值得选购的旅行纪念品。

  1984年出生的小华(化名)和1983年出生的小李(化名)于2007年登记结婚,结婚6年,生育一子一女。有一天,小华在无意中发现了小李与其他女子的不雅视频及聊天记录,震惊愤怒之余,把该视频及聊天记录制作成光碟保存。此后,在多次争吵中,小李对该视频及聊天记录都予以承认,夫妻关系越来越紧张,后来小李与“小三”公然同居。小华绝望之下,请求法院判决离婚并要求精神损害赔偿10万元。小李称,结婚后小华的性格变得暴躁,小李百般迁就,双方感情确已破裂,同意离婚。

  法院经审理查明,小李与他人存在出轨行为,小李作为婚内出轨行为的过错方,其出轨行为给对方造成一定程度上的精神伤害,小华应适当多分财产,并可获得一定数额的精神损害赔偿。最终判决,小李支付给小华精神损失费6万元。

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